Bakedag og pyjamasfest
Her kommer en oppskrift på grove rundstykker,
håper dere har en gøyal bakedag med pyjamasfest hjemme i dag.
INGREDIENSER
250 g siktet hvetemel
350 g sammalt hvete grov
1 ts salt
2 ts sukker
3 ½ dl vann
3 ss olje
1 pk gjær
1 egg til pensling
sesamfrø til pynt
SLIK GJØR DU
Ha mel, salt, sukker, vann og olje i en bakebolle. Smuldre i gjæren og elt deigen godt til den slipper kantene.
Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
Ta deigen ut på et lett melet bakebord. Del den i 12 like store emner. Trill hvert emne til en bolle.
Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Dekk rundstykkene med klede, og og la etterheve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
Pensle dem lett med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø på.
Stek rundstykkene midt i ovnen ved 220°C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.
